渠县宕渠苕粉是四川省达州市渠县以当地优质红薯为主要原料，经传统手工或半机械化工艺制成的淀粉类食品。其口感爽滑筋道，久煮不糊，久泡不烂，干品色泽通透，有“玻璃苕、不浑汤，是川渝地区火锅、酸辣粉、炖菜、凉拌菜的常用食材，在川内及西南周边有稳定消费群体。
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渠县拱市脐橙是四川省达州市渠县西部拱市乡及其周边适宜乡镇的特色农业产品，依托当地浅丘河谷的地形、疏松保肥的沙质混合土壤，以及亚热带季风气候提供的温和气温、充足日照、适中降水与长无霜期，积累了良好的风味物质基础，主要以鲜食形式流通，在川东北周边区域有一定市场认可度。
渠县刘氏竹编是四川省达州市渠县刘氏家族传承的传统编织技艺产物，以本地生长的优质慈竹为核心原料，兼具平面编织与立体器物两类产品形态。平面竹编多以川东民俗、山水、历史人物为题材，编法细腻工整；立体器物涵盖茶盘、果篮、折扇、灯罩等实用品与装饰件的结合，质地柔韧，色泽温润，是川东地区兼具实用价值与艺术表现的地方特色编织品。
渠县呷酒是四川省达州市渠县的传统发酵类低度饮品，以糯米、高粱、小麦等多种谷物为原料，经拌曲发酵后装入陶制容器密封保存，饮用时插入竹管或吸管吸食酒液。其历史悠久，在当地民间节庆、红白喜事及日常待客中广泛使用，带有浓郁的川东地域生活气息。
三汇特醋产自四川省达州市渠县三汇镇，依托州河、巴河、渠江汇流形成的大巴山天然水源与川东独特气候条件酿造。它采用固态多层多菌种自然发酵工艺，发酵周期长，成品色泽棕红透亮，有明显的酯香与醋香混合气息，是川东地区凉拌菜、蘸食、炖制酸汤类菜品的常用调味原料，在当地及周边省市有稳定的消费群体。
渠县黄花产自四川省达州市渠县，以花茎粗壮、花瓣厚实、色泽鲜黄、花蕊七枚为典型特征，是兼具鲜食与干制食用属性的多年生草本花卉食材，在国内多地食材市场及餐饮场景中均有较高认可度，也是当地重要的农业经济作物之一。